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Bacon

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Bacon

Filet de porc salé, découpé en tranches.
Chaque paquet contient environ 8 unités et pèse approx. 200g.
Prix : 14,60 €/kg
2,92 €
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Description du produit
Bacon avec sel et poivre puis laissé sécher. La partie qui est sous le porc du ventre.
Après quelques jours dans du sel, du poivre et revêtu mis à sécher pendant un mois ou un mois et demi.
A la coupe appréciez la marbrure de couleur blanche et rose et la viande.
 
Ces applications culinaires sont nombreuses, elle peut se manger comme une charcuterie, ou accompagner les plats de légumes, les pâtes, les ragoûts, des omelettes et sans oublier le typique Cerdaña sculpté.

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