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Saucisson sec

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Saucisson sec

Viande de porc, sel et poivre.
Produit très cher à son arôme et le goût traditionnelle, et sa faible teneur en gras.
Poids approx.: 260.

Prix: 21,70€/kg
5,64 €
Prix / Kg:
Presentación
Description du produit

Pour élaborer un vrai saucisson, nous trions soigneusement la viande avant de la hacher et de la pousser dans les boyaux naturels. Le séchage se fait ensuite pendant plusieurs mois afin d'obtenir un délicieux saucisson sec.

Si nous devions mettre une étiquette pour les différents produits de l'abattage, nous pourrions dire que c'est la reine de la saucisse car les meilleures viandes du porc sont sélectionnées pour son élaboration.  Elle se différencie du fuet qui est plus maigre et plus épicé.

Saucisse à déguster autour d’un bon vin entre amis. Mais aussi en entrée, au petit déjeuner ou au goûter en fines tranches taillées en biais. 

 

 

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