Script support IE Browser

 

INGREDIENTS (4 persones):

- 1 pollastre a octaus 
- 2 cebes petites
- 1 cabessa d'alls sencera
- oli d'oliva
- una copa de xerès sec
- sal i pebre
 
 
 
PREPARACIÓ:
 
1. Salpebreu la carn i poseu al foc una cassola, prou grossa, amb un dit d'oli d'oliva.             
2. Quan l'oli sigui calent, hi aneu posant la carn, les cebes i la cabessa d'alls.
3. Deixeu-ho enrossir a poc a poc i quan estigui ben ros hi afegiu una copa de xerès i prou aigua perquè cobreixi la meitat de la carn.
4.  Deixeu-ho al foc fins que sigui ben cuit.
 
Si és un rodó de vedella o un llom de porc el feu sencer i després el retireu per tallar-lo a talls i fer la xup-xup en el mateix suc desgreixat. La ceba i l'all els podeu triturar i afegir-ho a la cassola juntament amb una picada d'ametlles.
 

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk