Tonet fue a aprender el oficio y volvió a Garrigàs donde, junto a Mercè, su mujer, decidió abrir una modesta tienda en la entrada de la casa donde vivían. En sus inicios sólo de dedicaban a la venta de carne que compraban a los ganaderos de la zona pero, pronto, adquieron conocimientos para elaborar otros productos.

Sus tres hijos se fueron incorporando al negocio familiar pero sólo el varón, Miquel, se quedó en el pueblo.

Después de haber estudiado y trabajado en otros sectores, se incorporan al negocio familiar la tercera generación, Óscar y Eva. Durante estos años se han acondicionado las instalaciones para optimizar los procesos y conseguir el RSIPAC para vender embutidos a otros establecimientos con el nombre Can Ruart. Además, hemos creado esta tienda online para facilitar la compra a nuestros clientes y darnos a conocer.

 

Agradecemos vuestra fidelidad durante tantos años.