Histoire

Commencement

En 1939, Tonet part apprendre le métier et retourne à Garrigàs où, avec Mercè, son épouse, il décide d’ouvrir une modeste boutique à l’entrée de la maison où ils habitaient. Au début, ils vendaient uniquement de la viande qu’ils achetaient aux agriculteurs de la région, mais ils ont rapidement acquis des connaissances pour fabriquer d’autres produits.

Ses trois enfants rejoignirent progressivement l’entreprise familiale, mais seul le fils, Miquel, resta dans la ville.

Boucherie Miquel et Cati

En octobre 1977, Miquel et son épouse Cati reprennent l’entreprise. La nouvelle génération, afin d’élargir sa gamme de produits, devient maître du saucisson cuit et salaisonné. Plus tard, ils se sont également consacrés à l’élaboration de plats cuisinés, avec des recettes de grand-mère, capables de satisfaire les palais les plus exigeants.

Web et Can Ruart

En 2010, après avoir étudié et travaillé dans d’autres secteurs, la troisième génération, Óscar et Eva, rejoint l’entreprise familiale. Au cours de ces années, les installations ont été conditionnées pour optimiser les processus et obtenir le RSIPAC pour vendre des saucisses à d’autres établissements du nom de Can Ruart. De plus, nous avons créé ce site internet pour faciliter l’achat de nos clients et nous faire connaître.

Nouvelle boucherie à Llado

En 2020, nous avons décidé d’ouvrir un nouveau magasin à Lladó, la ville où est né Òscar. Et nous avons eu la chance d’intégrer dans notre équipe Mont Adroher, qui est le responsable du magasin qui a ouvert ses portes le 25 août de la même année.

Cette boutique a la chance d’être intégrée à une ancienne galerie d’art du regretté artiste Moisès Sidrach. Cela signifie que le magasin présente toujours le travail de cet artiste aux multiples facettes et qu’en plus, une partie est reversée afin que d’autres artistes du quartier puissent exposer leurs œuvres. Il peut être visité pendant les heures d’ouverture du magasin.

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Boucherie Miquel et Cati

Web et Can Ruart

Nouvelle boucherie à Llado

Garrigàs

Información legal

Lladó